Unité lexicale crevette grise

crevette grisenomféminin

(souvent par opposition àcrevette rose) nom donné à diverses espèces, caractérisées par l’absence de rostre à l’avant de la tête et des yeux assez rapprochés, qui conservent une teinte grisâtre après la cuisson et plus spécialement à une espèce commune sur les côtes sablonneuses du nord-est de l’Atlantique (Manche, mer du Nord).

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Sources

• Contenu extrait de l'article crevette d'Usito.